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[ JEU CONCOURS ] Tentez de remporter une placha o…

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[ JEU CONCOURS ] Tentez de remporter une placha ou des bons d'achat à dépenser chez votre artisan Bouch&Breizh ! Pour participer, rien de plus simple :👉 Likez cette publication👉Abonnez-vous à notre page Bouch&Breizh Pour plus de chance, vous pouvez suivre...

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Nos chères #MAMANS sont à l’honneur le 4 juin .
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Nos chères #MAMANS sont à l’honneur le 4 juin . …

Nos chères #MAMANS sont à l'honneur le 4 juin 🥰🌸🌹. La Charcuterie Gourmande vous propose un #menu tout en gourmandise 😋, régalez-vous ! Et une jolie #rose offerte à toutes les mamans 🌹🥰😍 #fetedesmeres #menu #lacharcuteriegourmande #faitmaison #printemps #finistere...

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Nos chères #MAMANS sont à l’honneur le 4 juin .
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Nos chères #MAMANS sont à l'honneur le 4 juin 🥰🌸🌹. La Charcuterie Gourmande vous propose un #menu tout en gourmandise 😋, régalez-vous ! Et une jolie #rose offerte à toutes les mamans 🌹🥰😍 #fetedesmeres #menu #lacharcuteriegourmande #faitmaison #printemps #finistere...

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Cet homme, c’est Dominique MARC de la Boucherie C…

Cet homme, c’est Dominique MARC de la Boucherie C…

Cet homme, c'est Dominique MARC de la Boucherie Charcuterie Marc au Conquet. C'est grâce à lui que vous avez de la saucisse de Molène à Tonnerre De Brest Villeurbanne car c'est lui qui la fabrique ! Sans fournisseurs et sans clients, pas de restaurant ! L’HISTOIRE DE...

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[ Le Saviez-vous ]
 Les viandes de boucherie se c…

[ Le Saviez-vous ] Les viandes de boucherie se c…

[ Le Saviez-vous ] Les viandes de boucherie se conservent impérativement au réfrigérateur, dans sa partie la plus froide, entre 0 et 4° C, c’est-à-dire la partie centrale. Elles se conservent entre un et quatre jours selon les morceaux, dans leur emballage d’origine,...

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Le week-end prolongé approche. L’occasion de se r…

Le week-end prolongé approche. L’occasion de se r…

Le week-end prolongé approche. L’occasion de se réunir en famille ou entre amis. Rien de mieux qu’un plateau de charcuterie à partager. N’hésitez pas à demander des conseils à votre artisan boucher #bretagne #cuisine #boucher #boucherbreizh #artisan #charcuterie #food...

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[ Le Saviez-vous ]
 100g de rôti de bœuf cuit fou…

[ Le Saviez-vous ] 100g de rôti de bœuf cuit fou…

[ Le Saviez-vous ] 100g de rôti de bœuf cuit fournit :     45% des apports quotidiens de référence en protéines     20% des apports quotidiens de référence en fer     55% des apports quotidiens de référence en zinc     50% des apports quotidiens de référence en...

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Toutes les cuissons sont possibles avec le steak …

Toutes les cuissons sont possibles avec le steak …

Toutes les cuissons sont possibles avec le steak haché : • « Bleu », la viande reste très tendre, aucun jus ne s'en écoule sous la pression d'un doigt. • « Saignant », la cuisson de la seconde face doit être prolongée jusqu'au moment où apparaît un joli jus rosé. •...

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Le jambon, qu’il soit blanc, sec ou fumé, c’est l…

Le jambon, qu’il soit blanc, sec ou fumé, c’est l…

Le jambon, qu’il soit blanc, sec ou fumé, c’est l’une des stars de la charcuterie 🤩. Il se déguste suivant les envies, lors d’un apéro dînatoire, au cours d’un pique-nique et l’hiver le temps d’une raclette… N’hésitez pas à nous dire en commentaire, comment vous...

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[ Le saviez-vous ? ] Manger de la viande  : oui, …

[ Le saviez-vous ? ] Manger de la viande : oui, …

[ Le saviez-vous ? ] Manger de la viande 🥩 : oui, mais quelle quantité ? Pour couvrir ses besoins en vitamines, minéraux et autres nutriments sans excès de calories, de gras ou de sucre, bien manger c’est une question de bonnes portions ! Elles dépendent...

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Il a travaillé pour les plus grandes stars et éta…

Il a travaillé pour les plus grandes stars et éta…

Il a travaillé pour les plus grandes stars et était le fournisseur de nombreux restaurants étoilés... Le voici désormais dans la Nièvre. Après une riche carrière à Paris et à l'étranger, le boucher Yves-Marie Le Bourdonnec s'est installé à Bouhy, en Puisaye. Il tient...

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Toc Toc, il y a comme un air de vacances qui se pr…

Toc Toc, il y a comme un air de vacances qui se pr…

Toc Toc, il y a comme un air de vacances qui se profile à l'horizon de la fin de semaine , pour 15 jours. Le magasin sera fermé du Samedi 11 Mars jusqu'au Mercredi 29 Mars. REOUVERTURE LE JEUDI 30 MARS 2023.#Guiziou# Charcuterie Boucherie Traiteur Guiziou...

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Faut-il saler la viande avant ou après cuisson ? 
…

Faut-il saler la viande avant ou après cuisson ? …

Faut-il saler la viande avant ou après cuisson ? 🤔 Tout d’abord il faut comprendre l’action du sel sur la viande. Le sel est hydrophile, ce qui signifie qu’il attire l’eau. Il a aussi la propriété de raffermir les protéines. Si vous salez votre viande avant la...

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Bientôt les fêtes  !

Vos charcutiers préférés vou…

Bientôt les fêtes ! Vos charcutiers préférés vou…

Bientôt les fêtes 🎅🎄🎊 ! Vos charcutiers préférés vous proposent des menus de Réveillon maison, travaillés en commun pour votre plus grande satisfaction, vous allez vous régaler ! Retrouvez leurs adresses sur www.charcuterie-gourmande.fr Tébéo #tebeo #tebesud...

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Bientôt les fêtes  ! Vos charcutiers préférés vou…

Bientôt les fêtes ! Vos charcutiers préférés vou…

Bientôt les fêtes 🎅🎄🎊 ! Vos charcutiers préférés vous proposent des menus de Réveillon maison, travaillés en commun pour votre plus grande satisfaction, vous allez vous régaler ! Retrouvez leurs adresses sur www.charcuterie-gourmande.fr Tébéo #tebeo #tebesud...

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M-1 avant les fêtes ! 
 Vous pouvez dés à présent …

M-1 avant les fêtes ! Vous pouvez dés à présent …

M-1 avant les fêtes ! 🎄🍾🎅 Vous pouvez dés à présent passer commande par mail pascalguiziou70@gmail.com, par téléphone au 02 98 86 92 03 ou directement en boutique 😉 #boucherie #charcuterie #traiteur #lacharcuteriegourmande #faitmaison #fetes2022 #noel #nouvelan...

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Les vacances sont finies. Nous revoilà au travail…

Les vacances sont finies. Nous revoilà au travail. Ouverture JEUDI 17 NOVEMBRE 9H00. A bientôt 🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷Les vacances sont finies. Nous revoilà au travail. Ouverture JEUDI 17 NOVEMBRE 9H00. A bientôt 🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷...

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C’est bientôt Halloween et vos charcutiers préféré…

C’est bientôt Halloween et vos charcutiers préféré…

C'est bientôt Halloween et vos charcutiers préférés La Charcuterie Gourmande vous préparent des plats MONSTRUEUX 🎃💀🐷 ! Et pour nos petits chérubins, concours de dessin "Dessine ton charcutier d'Halloween", de nombreux lots à gagner ! A vos crayons ! #Halloween...

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Un petit aperçu des moments passés lors de la jour…

Un petit aperçu des moments passés lors de la jour…

Un petit aperçu des moments passés lors de la journée de la Boucherie Dimanche 16 et Lundi 17 Octobre 2022. 📣Journée de la Boucherie 2022 Les bouchers bretons se sont donné un premier rendez-vous à Saumur pour une visite de la Maison Bouvet Ladubay 🍾: les caves...

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Pour cette raison, le magasin sera exceptionnellem…

Pour cette raison, le magasin sera exceptionnellem…

Pour cette raison, le magasin sera exceptionnellement fermé, le Dimanche 16 Octobre. Lieu d'échanges, de partage et d'affaires pour toute la profession, le salon de la Boucherie – Charcuterie – Traiteurs d’Angers (16 et 17 octobre – Parc des Expositions) propose cette...

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Ce lundi, s’est  déroulée à Ifac – Sup’Ifac Campus…

Ce lundi, s’est déroulée à Ifac – Sup’Ifac Campus…

Ce lundi, s'est déroulée à Ifac - Sup'Ifac Campus des métiers à Brest , la formation "cartes de fêtes de fin d'année"🎄😋😉, organisée par La Charcuterie Gourmande et Charcutiers - Traiteurs du Finistère . Stage animé par Laurent Tanguy . La journée fut très instructive,...

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Hier, l’équipe de La Charcuterie Gourmande a visi…

Hier, l’équipe de La Charcuterie Gourmande a visi…

Hier, l'équipe de La Charcuterie Gourmande a visité la Distillerie des Menhirs - Plomelin. Une très belle aventure familiale depuis 5 générations.🥰https://www.distillerie.bzh/ Un grand MERCI pour leur accueil et les échanges 🙏 #plomelin #charcuteriegourmande...

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